Тел.: +7 (351) 750 26 70

 
интернет магазин для начинающих кондитеров
Корзина пуста

Кандурин синий, 2 гр.


105 руб.
Описание

Комплексная пищевая добавка "Краситель пищевой сухой Синий"

Состав: красители пищевые (Е171), добавка препятствующая слеживанию и комкованию (Е555)

Срок годности 5 лет

Хранить при температуре не выше 25 градусов и относительной влажности воздуха не более 70%

Масса нетто 5 гр.

Применение:

1. Окрашивание поверхности продукта (шоколад, марципан, глазурь, мастика) нанесением сухого красителя мягкой кисточкой или распылением смеси (1 гр. красителя, 20 гр. патоки, 60 гр. горячей воды, 120 гр. спирта);

2. Окрашивание прозрачных желеобразных изделий добавлением красителя непосредственно в продукт на любой стадии приготовления.

Краситель устойчив к высоким и низким температурам, к кислотным и щелочным средам.

Пример использования синего кандурина

снеговик из белого шоколада

Снеговик выполнен с помощью молда "Снеговик" из белого шоколада. Тело покрыто кандурином "Голубое мерцание", шарф, шапка и мячик покрыты синим кандурином.

Еще один пример. Снегурочка выполнена из шоколада, покрыта синим кандурином. Некоторые детали покрыты кандурином "Серебряный блеск"

шоколадная снегурочка

 шоколадная снегурочка

И вместе с Дедушкой Морозом

шоколадные дед мороз и снегурочка

Дед Мороз покрыт кандурином "Красный блеск"

Синий кандурин на шоколаде:

кусочек шоколада покрыт синим кандурином

синий кандуин и кусочек шоколадки

Синий кандурин в палитре кандуринов:

Палитра кандуринов

Золотое сияние, золотой сверкающий, Золотой блеск, Золотая искра, Золотое мерцание

Черный, Зеленый, Синий, Розовый, Красный янтарь

Коричневый янтарь, Красный блеск, Оранжевый янтарь, Серебряный блеск, Голубое мерцание


Рекомендуем посмотреть

Вы уже посмотрели


Яндекс.Метрика