Тел.: +7 (351) 750 26 70

 
интернет магазин для начинающих кондитеров
Корзина пуста

Кандурин "Красный блеск"


130 руб.
Описание

Комплексная пищевая добавка "Краситель пищевой сухой Красный"  ("Красный блеск")

Состав: красители пищевые (Е172), добавка препятствующая слеживанию и комкованию (Е555)

Срок годности 5 лет

Хранить при температуре не выше 25 градусов и относительной влажности воздуха не более 70%

Масса нетто 5 гр.

Применение:

1. Окрашивание поверхности продукта (шоколад, марципан, глазурь, мастика) нанесением сухого красителя мягкой кисточкой или распылением смеси (1 гр. красителя, 20 гр. патоки, 60 гр. горячей воды, 120 гр. спирта);

2. Окрашивание прозрачных желеобразных изделий добавлением красителя непосредственно в продукт на любой стадии приготовления.

Краситель устойчив к высоким и низким температурам, к кислотным и щелочным средам.

Пример использование кандурина "Красный блеск"

розы из белого шоколада

Розы выполнены с помощью набора "Набор кондитерский для изготовления фигурок из белой глазури "Цветы""

А вот пример торта, украшенного такими цветами

Торт Рождественская бомба с шоколадными розами

 Цветок на торте крупным планом

роза на торте

И еще один пример. Шоколадный Дед Мороз

шоколадный дед мороз

Фигурка выполнена с помощью молда. Детали дополнительно покрыты кандурином "Серебряный блеск"

Ну и со снегурочкой

шоколадный дед мороз

Снегурочка аналогично выполнена из шоколада с помощью молда и покрыта синим кандурином.

кандурин красный блеск

кандурин красный блеск

Кандурин "Красный блеск" в палитре красно-янтарных кандуринов

красно-янтарные кандурины

красно-янтарные кандурины

(Розовый, Красный янтарь, Коричневый янтарь, Красный блеск, Оранжевый янтарь)

Красный блеск в палитре кандуринов:

Палитра кандуринов

Золотое сияние, золотой сверкающий, Золотой блеск, Золотая искра, Золотое мерцание

Черный, Зеленый, Синий, Розовый, Красный янтарь

Коричневый янтарь, Красный блеск, Оранжевый янтарь, Серебряный блеск, Голубое мерцание

 

 


Рекомендуем посмотреть

Вы уже посмотрели


Яндекс.Метрика