Тел.: +7 (351) 750 26 70

 
интернет магазин для начинающих кондитеров
Корзина пуста

Зеленый пищевой краситель (100 гр.)


112 руб.
Описание

Комплексная пищевая добавка "Краситель пищевой жидкий Зеленый"

Состав: вода, сахар, влагоудерживающий агент (глицерин), загустители (камеди гуаровая, рожкового дерева), антиокислитель (лимонная кислота), консерванты (Е202, Е211), пищевой краситель (Е102, Е133)

Масса нетто 100 гр.

Пищевая ценность в 100 гр. продукта : углеводы - 28,4 гр.

Энергетическая ценность 122 ккал./100 гр.

Красители предназначены для окрашивания кондитерских изделий (желе, крем, мусс и т.д.)

Перед применением проколите пломбу тюбика, внесите необходимое количество красителя в продукт, закрутите крышку.

Рекомендуемая дозировка - 2-3 капли (0,1-0,15 гр.) на 100 гр. продукта.

Срок годности 36 мес.

Хранить при температуре не выше 25 градусов и относительной влажности воздуха не более 70%

Как пищевой краситель зеленого цвета окрашивает мастику

Отмечу, что насыщенность цвета может отличаться на разных видах мастики.

Пропорции: 1 капля на 50 гр. мастики (согласно рекомендациям расхода на тюбике)

1 капля зеленого пищевого красителя на мастике

Полученный цвет - очень бледный

мастика окрашена пищевым красителем зеленого цвета

Добавляем дополнительную каплю

Вторая капля зеленого пищевого красителя

Тщательно перемешиваем

Мастика окрашена пищевым красителем зеленого цвета

Для более насыщенного оттенка можно добавить еще 1-2 капли. От большего количества мастика станет совсем жидкой, с ней практически невозможно будет работать.

Как зеленый пищевой краситель окрашивает взбитые сливки

Так как для окрашивания использовала остатки взбитых сливок от торта, возможности соблюдать пропорции не было. Поэтому брала на 1 ст. ложку взбитых сливок 1 каплю. Как уж получилось.

Капля пищевого красителя зеленого цвета на взбитых сливках

Размешиваем

Зеленый пищевой краситель окрасил взбитые сливки

И на белом фоне

Зеленый пищевой краситель


Рекомендуем посмотреть

Вы уже посмотрели


Яндекс.Метрика