Тел.: +7 (351) 750 26 70

 
интернет магазин для начинающих кондитеров
Корзина пуста

Желтый пищевой краситель (100 гр.)


112 руб.
Описание

Комплексная пищевая добавка "Краситель пищевой жидкий Желтый"

Масса нетто 100 гр.

Пищевая ценность в 100 гр. продукта : углеводы - 28,4 гр.

Энергетическая ценность 122 ккал./100 гр.

Красители предназначены для окрашивания кондитерских изделий (желе, крем, мусс и т.д.)

Перед применением проколите пломбу тюбика, внесите необходимое количество красителя в продукт, закрутите крышку.

Рекомендуемая дозировка - 2-3 капли (0,1-0,15 гр.) на 100 гр. продукта.

Срок годности 36 мес.

Хранить при температуре не выше 25 градусов и относительной влажности воздуха не более 70%

Как желтый пищевой краситель окрашивает мастику

На разных видах мастики насыщенность оттенка может быть различной.

Для окрашивания использовали 50 гр. мастики и 1 каплю красителя, согласно рекомендациям на упаковке тюбика

капля желтого пищевого красителя на мастике

Тщательно перемешиваем и получаем бледно-бледно желтый цвет

кусочек мастики окрашен желтым пищевым красителем

Добавляем еще 1 каплю, чтобы получить более яркий цвет

вторая капля желтого пищевого красителя

Цвет стал ярче, но все равно еще бледный

мастика окрашена двумя каплями пищевого красителя

Для насыщенного оттенка можно добавить еще 1-2 капли, от большего количества масса станет совсем жидкой. С ней практически невозможно будет работать.

Желтый пищевой краситель используется при получении телесного цвета. Как это делается и с каким цветом красителя лучше сочетать читайте в отдельной статье.

Как желтый пищевой краситель окрашивает взбитые сливки

Сливки - растительные.

Пропорции не соблюдала. На 1 ст.л. взбитых сливок 1 капля красителя

капля желтого пищевого красителя на взбитых сливках

Перемешиваем

взбитые сливки окрашены желтым пищевым красителем

На белом фоне

желтый пищевой краситель


Рекомендуем посмотреть

Вы уже посмотрели


Яндекс.Метрика